Program Kazanımları
Katılımcılar, balık ve deniz ürünlerini seçme, temizleme ve pişirme tekniklerini öğrenir. Eğitim sonunda, farklı deniz ürünleriyle zengin menüler hazırlayabilme becerisi kazanılır.

Eğitim İçeriği (Modüller)

• Balık Seçimi ve Temizleme: Tazelik kontrolü, ayıklama teknikleri.
• Pişirme Teknikleri: Izgara, buharda pişirme, fırın.
• Kabuklu Deniz Ürünleri: Karides, midye, istiridye uygulamaları.
• Sunum Teknikleri: Modern tabaklama, eşlikçiler.

Katılımcı Profili

• Deniz ürünlerine ilgi duyan amatörler
• Gastronomi öğrencileri
• Restoran mutfaklarında çalışan profesyoneller

Süre: 10 saat / 2 gün

Belgelendirme: Katılım Belgesi